فواید فوق‌العاده‌ جعفری

سلامت نیوز: جعفری گیاهی است که گاهی مصرف پزشکی هم پیدا می کند. جعفری را معمولاً به عنوان غذا به کار می بریم و به شکل مکمل غذایی و دمنوش نیز در دسترس است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، گفته می شود عصاره ی برگ، دانه ها و ریشه ی جعفری می تواند به درمان برخی از بیماری ها از جمله مشکلات گوارشی کمک کند. جعفری حاوی موادی است که برای سلامتی مفیدند مانند: انواع آنتی اکسیدان ها، اسید فولیک، ویتامین C و ویتامین K. کاربردهای جعفری جعفری به عنوان درمانی طبیعی برای بیماری های زیر کاربرد دارد: آسم، تنفس بدبو، کولیک، یبوست، دیابت، نقرس، فشارخون بالا، بدهضمی، نفخ روده، سنگ کلیه، پوکی استخوان، گرفتگی سینوس و عفونت مجاری ادراری. ضمناً گفته می شود جعفری می تواند باعث تحریک خونریزی قاعدگی شود، سیستم ایمنی را تقویت کند، موجب افزایش اشتها شود، به سم زدایی بدن کمک کند و میل جنسی را افزایش بدهد. اگر جعفری را به صورت موضعی مصرف کنید، یعنی مستقیماً روی پوست بزنید، به تسکین کبودی کمک می کند، جای نیش حشرات را التیام می دهد، شپش را دفع و رشد مو را تقویت می کند. فواید فوق العاده ی جعفری هرچند جعفری تاریخچه ی بلند و بالایی در مصارف طبی دارد، اما مطالعات علمی به بررسی فواید این گیاه برای سلامتی پرداخته اند و بعضی از پژوهش های اولیه نشان داده اند جعفری فواید ویژه ای برای سلامتی دارد. مثلاً مطالعه ای در سال ۲۰۰۶ دریافت جعفری به محافظت از کبد در برابر آسیب ناشی از دیابت کمک می کند. در تست هایی که روی موش های دیابتی انجام شد، دانشمندان مشاهده کردند این موجودات با مصرف عصاره ی جعفری درمان شدند و شاخص هایی در سلامت آن ها بهبود پیدا کرد، مثلاً کاهش قند خون. پژوهشگران می گویند آنتی اکسیدان های موجود در جعفری می توانند با دیابت مبارزه کنند. مطالعه ای در سال ۲۰۱۲ انجام شد و تست هایی روی سلول های گرفته شده از موش ها نشان داد عصاره ی گرفته شده از جعفری می تواند التهاب را سرکوب کرده و در نتیجه به درمان بیماری های التهابی مانند آلرژی های فصلی کمک کند. احتیاط کنید جعفری اگر به میزان متعادل و به شکل غذا هنگام پخت و پز مصرف شود خطری ندارد، اما عده ای از افراد ممکن است به جعفری آلرژی داشته باشند. از آنجایی که جعفری ویتامین K زیادی دارد، افرادی که از داروهای رقیق کننده ی خون استفاده می کنند باید از مصرف زیاد جعفری پرهیز کنند. ضمناً مصرف زیاد جعفری برای افرادی که بیماری کلیوی دارند مضر است. جایگزین ها اگر برای درمان مشکلات گوارشی خود به دنبال یک راهکار طبیعی هستید، مکمل های غذایی زیادی هستند که می توانند کمکتان کنند. مثلاً برخی مطالعات نشان داده اند مصرف برگ کنگر فرنگی (آرتیشو) می توانند بدهضمی را برطرف کند و راهکارهای طبیعی چون بذر کتان و اسفرزه یا پسیلیوم برای درمان یبوست مفیدند. سایر راه حل های ممکن برای کمک به گوارش شامل مصرف پروبیوتیک ها و غذا خوردن آگاهانه می شود. معلوم شده که استرس، تأثیر قابل توجهی بر سلامت گوارش دارد، بنابراین تمرین منظم تکنیک های کاهش استرس مانند یوگا و مدیتیشن و تنفس عمیق می تواند مشکلات گوارشی را تخفیف بدهد.